Son günlerde sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alan ay çekirdekleri, beklenmedik bir sorunla gündeme geldi. ABD’nin önde gelen gıda tedarikçilerinden biri olan George J. Howe Co., yaptığı paketleme hatası nedeniyle toplamda 13 ton ay çekirdeğini geri çağırma kararı aldı. Bu durum, büyük market zincirlerinden Walmart gibi birçok perakendeciye de yansıdı ve tüketiciler için ciddi bir sağlık uyarısı teşkil ediyor.
Geri çağırma işleminin sebebi, ay çekirdeği paketleri içerisinde etikette belirtilmeyen kaju fıstığı bulunma olasılığı. Yanlışlıkla karışan bu fıstıklar, alerjisi olan kişiler için ciddi sağlık tehditleri oluşturabiliyor. Şirket, bu hatanın paketleme sistemindeki bir güncelleme sırasında gözden kaçtığını kabul etti.
Sorun sadece market rafları ile sınırlı kalmadı; havalimanları, yemek hizmeti veren işletmeler ve özel perakendeciler de bu durumdan etkilendi. Toplamda 23 eyalete yayılan yaklaşık 6 ton ürün için uyarılar yapıldı. Şu an için herhangi bir zehirlenme veya hastalık vakası bildirilmemiş olsa da, uzmanlar bu ürünlerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguluyor.
Ay çekirdeği severler için üzücü bir gelişme olsa da, uzmanlar ay çekirdeğinin besin değerinin hala yüksek olduğunu belirtiyor. Cleveland Clinic verilerine göre, güvenilir bir şekilde üretilen ay çekirdeği;
– E vitamini kaynağı olup, hücre sağlığını destekler.
– Bakır açısından zengin olup, beyin fonksiyonlarını güçlendirir.
– Sağlıklı yağları sayesinde kalp dostudur ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Alerjisi olan bireylerin, paketli gıdaların üzerindeki “şu tesiste üretilmiştir” ibarelerini dikkatle okumaları öneriliyor. Eğer geri çağrılan markaların ürünlerine sahipseniz, iade süreçleri için temin ettiğiniz satış noktalarıyla iletişime geçebilirsiniz.
About the Author
